En 1931, el Museo Chicote abrió sus puertas. Desde los años de la república ha sido uno de los locales estrella de la noche madrileña. Sitio de paso de grandes artistas como Frank Sinatra, Grace Kelly, o Ava Gardner. El local ha sabido adaptarse al paso del tiempo. Sigue manteniendo sus tradicionales desayunos y comidas de mediodía pero ha añadido sesiones de DJ´s, noche de cocktails y salas exclusivas con aire de los más chic.